![](/archiv/prilohy/m_zprava/3243-36518-002--TbcjHm.jpg)
Kolik může na terasu přijít lidí?
Novou terasu jsme vybudovali na místě bývalého septiku. Celý prostor pojme až 20 hostů. Kdyby zapršelo, máme tu zatím jeden velký deštník a čekáme na další. Až je spojíme, vznikne zastřešený prostor o velikosti šest na tři metry, kde se mohou schovat. Na jaře jsme provedli ještě několik úprav. Vyměnili jsme střechu a srovnali terén před zmrzlinárnou na náměstí, aby zákazníci nezakopávali o dlažební kostky.
Co zákazníkům nabízíte?
Kromě točené zmrzliny výbornou kávu. Letos jsme začali spolupracovat se společností Costa Coffee, takže na všech čtyřech pobočkách nabízíme jejich kávu. Kromě toho máme oblíbené zmrzlinové koktejly, ledovou kávu nebo ledovou tříšť. Zákazník si může vybrat koktejl podle aktuální nabídky zmrzliny. Například vanilkový shake nebo kombinaci s jinou příchutí.
Patří vanilková zmrzlina stále mezi nejoblíbenější?
Ano, vanilková zmrzlina je stále nejpopulárnější. Letos jsme přidali novinky jako švestkovou zmrzlinu, čokošpičku, broskvovou zmrzlinu a velmi oblíbené dračí ovoce, které si získalo hlavně děti. Zákazník si ke zmrzlině může vybrat posypy a polevy. Nabízíme např. posypy oreo, lotus, griliáš, duhové kuličky nebo marshmallow a z polev karamel, jahoda, malina nebo čokoláda. Ochutnat je možné i mangové, jahodové a malinové smoothie.
Kdy po zimě zmrzlinárnu otevíráte?
Hrádeckou zmrzku na náměstí otevíráme po Velikonocích, pokud je hezké počasí a o víkendech také na Kristýně. Celkem máme čtyři pobočky Hrádecké zmrzky. Hlavní je na náměstí v Hrádku nad Nisou a další tři v rekreačním areálu Kristýna. A to na Panelce, dále na pláži Sever, kde letos nově máme Food truck s točenou zmrzlinou, a poslední stánek je v kempu u dětského hřiště. Otevřeno budeme mít určitě až do září.
Uvažujete i o celoročním provozu?
Zatím ne. Spíše bychom chtěli příští rok rozšířit sortiment o dorty nebo jiné sladkosti ke kávě, aby si zákazníci mohli dopřát zákusek. V příští sezóně plánujeme rozšíření dětského hřiště o nové prvky a připravujeme nové příchutě zmrzliny s naším dodavatelem.
![](/archiv/prilohy/m_zprava/3243-36518-003--akFKBw.jpg)