Vedle barevných vajíček jsou v Čechách typickými velikonočními pokrmy i nádivka, mazanec a velikonoční beránek. A čím hostíte koledníky vy?

Slavnost spojená s úrodou je spojená s požehnáním pecnů chleba a nejrůznějšími koláči. Zelňačka zahřeje, pečený čaj pomůže při zpracování úrody ovoce. A naše národní specialita – utopenci je k pivu jak stvořená.

Rohlíčky s ořechovou nebo makovou náplní připomínají podkovy bílého koně, na kterém přijíždí Martin. Bramborová polévka a placky zahřejí děti i dospělé po lampionovém průvodu, díky kterému už znají legendu o tom, jak se z vojáka stal díky dobrým činům biskup a proč pečeme na tento svátek husu.

Adventní příprava na Vánoce sebou nese mimo jiné i pečení cukroví, vánoček a štol, které připomínají Ježíška v jesličkách. Staročeský houbový Kuba je vzpomínkou na naše předky.

Recept na bramborový salát, jehož musí být na Vánoce pořádná mísa, si předává každá rodina po generace.  Linecké cukroví je klasika, se kterou vám jistě pomůžou i děti, a tak jim za odměnu můžete uvařit dětskou formu punče, když vy budete popíjet svařené víno.

Poslední den roku je spjatý s delikatesami nejrůznějšího druhu, jejíchž nedílnou součástí jsou právě pomazánky. A šneci z listového těsta chutnají snad všem.

Sbírka tradičních receptů z Trojzemí vznikla díky projektu „Tradice v Trojzemí“ za podpory Evropské unie z Programu Interreg V-A Česko-Polsko.

Zpět na Trojzemí >>>